Dietista Dott.ssa
Claudia Salvati

La dieta è come un bel vestito,
deve essere fatto e cucito su misura.

Chi sono

Mi chiamo Claudia Salvati e sono una dietista laureata con lode all’Università degli Studi di Milano nel 2004. Ho iniziato il mio percorso professionale presso gli ambulatori del reparto di dietologia e nutrizione clinica della ASL di Como, dove ho approfondito la mia esperienza nella gestione delle principali patologie nutrizionali e nella clinica ambulatoriale. Nel contempo, ho ricoperto la cattedra di dietologia e igiene presso la Scuola Superiore di Estetica BCM di Milano, dove ho esplorato l’importanza della nutrizione in relazione ai trattamenti estetici e al benessere complessivo.

Nel 2013 mi sono trasferita a Bracciano, dove ho avviato la mia attività professionale come dietista libera professionista. Ho continuato a formarmi presso la Scuola di Nutrizione Salernitana, approfondendo tematiche come la keto diet, il digiuno intermittente, la dieta ciclizzata, e la Low-FODMAP diet. Mi occupo anche di protocolli dietetici specifici per fasi particolari della vita come gravidanza, allattamento, menopausa, e per patologie come diabete, dislipidemie, PCOS, endometriosi, infertilità, lipedema, e linfedema.

Oltre a ciò, mi sono dedicata allo studio della modulazione del microbiota e all’utilizzo di integrazioni probiotiche come supporto per la salute digestiva e generale. Negli ultimi anni, in collaborazione con la Scuola di Nutrizione Salernitana e la Fondazione DD Clinic Research Institute Onlus, mi sono avvicinata alla nutrizione oncologica, approfondendo le migliori pratiche nutrizionali per i pazienti oncologici.

Offro consulenze nutrizionali personalizzate a Bracciano, Manziana, Trevignano Romano, Oriolo, aiutando le persone a migliorare il loro benessere con piani alimentari personalizzati e scientificamente validi.

La mia Filosofia

La dieta è come un bel vestito, deve essere fatto e cucito su misura.

Credo che la dieta non debba essere una restrizione, ma un percorso costruito su misura, proprio come un abito sartoriale. Ogni persona ha esigenze, abitudini e obiettivi diversi, e per questo motivo il mio approccio si basa su un’alimentazione personalizzata, sostenibile e adatta al proprio stile di vita. Molte diete falliscono perché non considerano le difficoltà della vita quotidiana:

Mancanza di tempo dovuta a lavoro, famiglia e impegni personali.
Eventi sociali come feste, cene e incontri che rendono difficile seguire schemi rigidi.
Stress ed emozioni che spesso portano a mangiare in modo incontrollato.
Motivazione altalenante, che può far perdere di vista gli obiettivi.
Scarsa educazione alimentare, fondamentale per gestire la dieta in autonomia nel tempo.

Il mio obiettivo è aiutarti a trovare il giusto equilibrio tra benessere e alimentazione, offrendoti un supporto continuo e strategie pratiche per affrontare ogni situazione con consapevolezza.

Il mio Approccio

Il percorso nutrizionale deve adattarsi alla persona, non il contrario. Per questo motivo il mio metodo è personalizzato e sostenibile nel tempo.

Su misura per te – Ogni piano nutrizionale tiene conto del tuo stile di vita, delle tue abitudini e di quelle della tua famiglia.
Flessibile nelle occasioni sociali – Compleanni, festività, cene fuori non devono essere un problema. Il piano prevede strategie per gestire i pasti precedenti e successivi senza rinunce.
Adattabile nei momenti di stress – Periodi difficili richiedono un approccio meno rigido. In questi casi, prevedo soluzioni personalizzate e un monitoraggio costante.
Motivante e concreto – Ogni controllo non è solo un momento di verifica, ma un'opportunità per superare eventuali difficoltà e dare nuova energia al percorso.
Educazione alimentare – L’obiettivo è renderti autonomo nelle scelte, affinché tu possa mantenere nel tempo i risultati raggiunti.

Mangiare in modo sano deve essere un piacere, non un sacrificio. Il mio approccio ti aiuterà a raggiungere il tuo benessere con un metodo studiato per durare nel tempo.